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8 jul. 2012

PATE DE CABRALES CON NUECES


Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

50 grms. de queso de cabrales
1 cebolla pequeña
300 ml de crema de leche
3 nueces

En un cazo pochar la cebolla cortada en juliana, añadir el queso y dejarlo deshacer, incorporar la crema de leche y remover durante 2 minutos.

Poner el preparado en el vaso de la batidora y triturar todo, volver a poner todo al cazo, añadir las nueces a trozos pequeños y remover a fuego medio/lento durante 4/5 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente , después ponerlo al frigorífico.

Se puede tomar untado en tostadas, como acompañamiento de carnes...

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