Dificultad: Fácil
tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes para 4 personas:
1 melón redondo
50 grms de mayonesa
100 grms de gambas peladas
4 palitos de surimi
Abrir el melón por la mitad, sacar las bolas que se pueda con el sacabolas y limpiar en la medida de lo posible el excedente de melón que quede.
Hervir las gambas durante un minuto, enfriar, cortar el surimi y añadirlo todo a las bolas de melón, incorporar 2 o 3 cucharadas de mayonesa remover con cuidado y rellenar las mitades de melón. Servir muy frío.
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