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15 may. 2011

POLLO REBOZADO CON MAIZ TOSTADO (KIKOS)



Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

Pechuga de pollo
100 grms. maíz tostado (Kikos)
Sal
Pimienta cayena en polvo o pimienta negra.
Orégano (opcional)

Triturar con la picadora el maíz, hasta obtener una especie de harina, aunque queden algunos trozos de maíz más grandes no importa, así los notaremos al degustarlo.
Cortar las pechugas de pollo en tiras o tacos.
salpimentar y echar una cucharadita de orégano.
Rebozar el pollo en esta harina y freír en abundante aceite caliente.

Servirlo como aperitivo, sólo o con salsa al gusto.

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