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25 feb. 2012

ERIZOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos más enfriado

Ingredientes:
250 grms de palitos de almendra
60 grms de chocolate negro para postre ( 3 barritas)
1 cucharadita de cafe de azúcar

En una sartén, con una punta de cuchillo de mantequilla, (o un pelin de aceite) y el azúcar, dorar un poco las almendras, no quitarles el ojo e ir removiendo ya que se queman enseguida, reservar.

En un cazo poner a derretir el chocolate, una vez derretido incorporar las almendras y remover.

En una bandeja de horno, poner papel de cocina, e ir poniendo montoncitos del tamaño deseado, poner a la nevera y dejar enfriar, o en el congelador y sacar unos minutos antes de comer.


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