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26 feb. 2012

TRENZA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL


Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:
1 Lámina de hojaldre cuadrada
200 grms de cabello de ángel
1 huevo
4 nueces
Azúcar

Extender la lámina de hojaldre sobre un papel de cocina, con el rodillo o con las manos dejarla un poco rectangular.

Marcar una franja en el medio de la lámina (sin cortar) , y con el cortapastas, hacer unos cortes a los lados de uno o dos centímetros, según se quiera más o menos trenzado. (Ver foto).

Pintar con huevo batido toda la masa,  distribuir el cabello de ángel en la  franja del centro, poner unas nueces, piñones, almendras, etc... e ir trenzando, poner una tira de un lado y otra del otro en forma de trenza, (Ver foto) una vez finalizado pintar de huevo y echar un poco de azúcar por encima.

Poner al horno precalentado a 200º unos 25 minutos, o lo que indique el fabricante de la masa de hojaldre, una vez fría decorar y si se desea espolvorear con azúcar glas.

Buenísima.

1 comentario:

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